Resep Kolak Pisang Oleh Nilam Cahya

Kolak Pisang oleh nilam cahya

Resep Kolak Pisang

Resep Kolak Pisang - Kolak pisang tidak hanya enak dinikmati ketika buka puasa lho. Kolak pisang juga nikmat disajikan untuk camilan di sore hari... Happy trying!

Bahan - Bahan :

• 1 liter air putih
• 3 buah pisang kepok kuning
• 1/4 buah labu
• 1 buah ketela putih
• 1/4 kg kolang kaling
• 1 buah gula jawa padat
• 4 sendok gula pasir
• 1 sendok garam
• 3 siung bawang merah
• 250 ml santan kelapa
• 1 lembar daun pandan

Langkah - Langkah :

• Iris pisang tipis2, lalu singkirkan sementara
• Iris dadu labu, ketela, dan kolang-kaling, lalu singkirkan sementara
• Iris tipis bawang merah, lalu singkirkan sementara
• Masukkan air, gula jawa, daun pandan,irisan bawang merah, gula pasir, garam ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih dan gula mencair
• Masukkan irisan labu, ketela, dan kolang kaling
• Aduk sampai ketela, ubi, kolang-kaling menjadi empuk
• Masukkan irisan pisang, aduk sampai pisang setengah empuk
• Matikan api kompor
• Masukkan santan saat kolak masih panas dan mendidih, dan aduk sampai santan tercampur merata
• Kolak siap disajikan. Bisa juga ditambah es batu (optional)

Bagikan Artikel ini