Resep Soto Ayam Sederhana Oleh Intishar Qastari

Soto Ayam Sederhana oleh Intishar Qastari

Resep Soto Ayam Sederhana

Resep Soto Ayam Sederhana - #BikinRamadanBerkesan Bingung mikirin menu buka puasa makin kesini2, kalo beli sayang juga karna bisa kemakan buat buka puasa aja alias cuma dikit dan aga nguras dompet. Jadi aku bikin soto ayam buat serumah😁 plus buat sahur jg loooh Bikin buka puasamu seger loh bun😉

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• Yg dihaluskan : (a)
• 7 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• Ketumbar (aku pake yg bubuk)
• Kunyit (1 ruas aja)
• Garam dan pala (dikit aja)
• . (b)
• 3 Batang sereh
• 5 lembar daun jeruk
• . (c)
• Penyedap rasa
• Gula
• Garam
• Merica bubuk
• sesuai selera Daun bawang
• 800 ml Air matang +-
• Pelengkap (d)
• Kol
• Bihun (udah diguyur pake airr panas)
• 3 buah Tomat
• Seledri
• Bawang goreng
• Jeruk sambel
• Ayam goreng yang uda d suir

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ayam lalu d rebus, air rebusan pertama dibuang
• Haluskan bahan (a), ini palanya ga sempet d foto:(
• Tumis bahan (a) dg minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk dan sereh yg uda d geprek
• Bumbu udah aga harum Masukin ayam kedalam bumbu
• Kira2 si bumbu uda mateng dan si bumbu jg uda meresap ke ayamnya
• Tambah air mateng(tujuan nya biar si kaldu ayamnya kerasa) tinggal tambahin gula, garam, penyedap rasa, merica, dan daun bawang (bahan c)
• Uda aga empuk si ayam, angkat terus goreng
• Sajikan bihun, kol, tomat yg uda d potong2, ayam suir, bawang goreng dan tinggal guyur pake kuah sotonya yg panas (harus panas ya biar mantaap) kasi deh perasan jeruk sambel (d daerahku ada jg yg blg jeruk limau)
• Kalo sambelnya aku bikin cengek domba d rebus terus di ulek aja (d blender jg bisa)

Bagikan Artikel ini