Resep Tumis Jamur Tiram Tahu Oleh Winapinta

Tumis Jamur Tiram Tahu oleh winapinta

Resep Tumis Jamur Tiram Tahu

Resep Tumis Jamur Tiram Tahu - Masak yang cepat dan simpel buat menu sahur. .

Bahan - Bahan :

• 2 bungkus jamur tiram
• 2 buah tahu putih, potong kotak kecil
• 5 buah cabai merah iris serong
• 5 buah cabai rawit iris halus
• 5 butir bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih, geprek cincang halus
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1 ruas jahe geprek
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• secukupnya gula, garam, dan lada bubuk
• 200 ml air
• minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih jamur tiram. Nyucinya cukup dibasahi di air mengalir saja, agar jamur tidak rusak. Rendam sebentar dalam air panas agar tidak bau langu. Peras. Tiriskan dan suwir-suwir. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, dan cabai. Aduk hingga layu.
• Masukkan jamur tiram. Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
• Masukkan tahu. Setelah tahu masuk, cukup aduk sesekali saja agar tahu tidak hancur. Koreksi rasa. (Lebih enak kalo tahunya digoreng dulu,, tapi tadi ga keburu,, asal cemplung n tetep ok rasanya)
• Setelah air menyusut hampir habis, dan jamur matang, matikan api. Sajikan.

Bagikan Artikel ini