Resep Tumis Udang Kentang Masak Pedas Oleh Hafidlatul Islami

Tumis Udang Kentang Masak Pedas oleh Hafidlatul Islami

Resep Tumis Udang Kentang Masak Pedas

Resep Tumis Udang Kentang Masak Pedas - masak ini waktu persiapan sahur pertama bulan ramadhan lalu haha tiba2 pengen banget tumis kentang pedes ada kuahnya dikit trus kepikiran dicampur udang srpertinya tambah nikmat buat semangat puasa hari pertama 😁😁

Bahan - Bahan :

• 250 gram udang, kupas bersihkan
• 250 gram kentang, kupas, cuci lalu potong dadu
• 3 lembar daun jeruk purut
• secukupnya air
• garam, gula dan penyedap rasa
• Bumbu halus :
• secukupnya cabe rawit (opsional pedasnya)
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 3 iris lengkuas
• secukupnya asam jawa

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga agak menyusut lalu masukkan daun jeruk
• Masukkan udang yang telah dicuci bersih kemudian masak hingga warna udang berubah kemerahan
• Tambahkan sedikit air kemudian masukkan garam, gula dan penyedap rasa
• Masukkan kentang, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa
• Jika rasa sudah pas kemudian masak hingga kentang empuk dan tekstur agak "nyemek2"
• Matikan api, angkat kemudian masakan siap untuk disajikan

Bagikan Artikel ini