Resep #1 Ikan Cuek Salem Bumbu Iris #bikinramadanberkesan Oleh Dewayani Dekyang

#1 Ikan Cuek Salem Bumbu Iris #bikinramadanberkesan oleh Dewayani Dekyang

Resep #1 Ikan Cuek Salem Bumbu Iris #bikinramadanberkesan

Resep #1 Ikan Cuek Salem Bumbu Iris #bikinramadanberkesan - Hai, mamak mau coba ikutan posting challenge ramadhan walaupun bakalan bolong2 hehehe, ini salah satu menu simple buat buka puasa, masaknya lumayan gak capek2 banget dan bisa disiangin bumbunya pagi abis ashar baru dimasak deh jdnya pas buka puasa masih anget2, tinggal tambahin sambal tempe uleg, atau sambal bajak ples kangkung nikmehh

Bahan - Bahan :

• 12 ekor ikan cuek salem buang kepalanya dan bersihkan
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya
• 1 sdt masako sapi
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• iris Bumbu
• 10 buah cabe kriting hijau
• 5 buah cabe kriting merah
• 10 buah cabe rawit gendot
• 4 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 1 ibu jari jahe peprek
• 1 ibu jari lengkuas peprek
• 1 buku ibu jari kunyit peprek
• 3 batang sereh
• 6 lembar daun jeruk kembar
• 4 lembar daun salam
• Minyak untuk menggoreng dan menumis

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan cuek salem, lalu siapkan bumbu iris dan rempah2
• Iris duo cabe, dan duo bawang, lalu panaskan minyak baru untuk menumis masukan terlebih dahulu duo bawang tumis sampai harum dan kecoklatan lalu masukan rempah2 dan terakhir cabe2an
• Setelah cabai layu masukan, masako sapi, gula pasir dan garam lalu air jeruk nipis aduk rata lalu diikuti dengan ikan cuek aduk rata test rasa ikan siap deh disajikan mudah bukan

Bagikan Artikel ini