Resep 28. Opor Ayam Nanas Khas Palembang (#prRamadhan_masakbesar) Oleh Kucingrabbit [ Anny ]

28. Opor Ayam Nanas Khas Palembang (#prRamadhan_masakbesar) oleh kucingrabbit [ Anny ]

Resep 28. Opor Ayam Nanas Khas Palembang (#prRamadhan_masakbesar)

Resep 28. Opor Ayam Nanas Khas Palembang (#prRamadhan_masakbesar) - Tiap Idul Fitri, ibu pasti bikin opor khas Palembang ini.. gurih nya santan bercampur kesegaran nanas itu lezaaat dan ga eneg.. selalu jadi masakan utama yg dikejar keluarga.. 😘 kali ini bebikin dari resep nya mbak Nova Rilandari (Dapur Bunda).. #BikinRamadanBerkesan Resep asli bisa dilihat disini 👉 "Opor Ayam Nanas" khas Palembang https://cookpad.com/id/resep/3848849-opor-ayam-nanas-khas-palembang

Bahan - Bahan :

• 500 gr ayam, potong sesuai selera (me: paha atas potong 2)
• 1 liter santan (me: 200 ml santan instant + air)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• Secukupnya garam
• 1/2 buah nanas, potong segitiga
• 🐔 Bumbu Halus:
• 4 butir kemiri
• 5 siung bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sdt ketumbar

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus hingga harum
• Masukkan daun salam + sereh + lengkuas, masak sebentar
• Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
• Tuang santan + garam, aduk rata, tes rasa, masak hingga mendidih
• Masukkan nanas, aduk rata, masak sebentar
• Sajikan selagi hangat
• Segar banget! 😘

Bagikan Artikel ini