Resep Kolak Waluh Mutiara #BikinRamadanBerkesan Oleh Aurora's Kitchen

Kolak Waluh Mutiara #BikinRamadanBerkesan oleh Aurora's Kitchen

Resep Kolak Waluh Mutiara #BikinRamadanBerkesan

Resep Kolak Waluh Mutiara #BikinRamadanBerkesan - Ingin coba variasi lain untuk isian kolak yang bikin adem diperut. 😁

Bahan - Bahan :

• 1/4 ptg waluh (yang ada di penjual sayur)
• 1/4 kg kolang kaling
• 80 gr sagu mutiara
• 200 ml santan (saya pakai kara)
• 7 btr cengkeh
• 2 btg kayu manis
• 2 bh gula merah
• 1 lbr daun pandan
• 8 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdm garam
• 500 ml air

Langkah - Langkah :

• Bersihkan waluh lalu potong kotak - kotak kecil
• Panaskan air lalu masukkan sagu mutiara, waluh, cengkeh, kayu manis, daun pandan & garam, masak hingga waluh empuk & sagu mutiara terlihat bening
• Masukkan kolang kaling, vanili, dan gula merah, tunggu hingga beberapa saat sampai gula merahnya lumer
• Beri santan & gula pasir, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah
• Setelah matang, angkat taruh di mangkuk lalu sajikan hangat atau dingin menggunakan es batu lebih mantap sebagai takjil untuk berbuka puasa. 👌

Bagikan Artikel ini