Resep Sambel Goreng Kentang Santan+ Ati Sapi 👍 #menu Sahur Oleh Anggie R P W

Sambel Goreng Kentang Santan+ Ati Sapi 👍 #menu Sahur oleh Anggie R P W

Resep Sambel Goreng Kentang Santan+ Ati Sapi 👍 #menu Sahur

Resep Sambel Goreng Kentang Santan+ Ati Sapi 👍 #menu Sahur - Suka bgt 😀 wktu kecil aku suka bgt sama kentang ini biasa aku temuin di besek2 nasi kotak😁 favorit bgt,ati sapi bisa di ganti ati ayam ya.

Bahan - Bahan :

• 1/4 kentang
• 1/4 ati sapi
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai (keprek)
• 1 ruas lengkuas (keprek)
• 1/2 bungkus kara ukuran 65ml campur dengan 100ml air
• Bumbu halus :
• 150 gr cabe merah keriting/secukupnya
• 50 gr cabe rawit setan/secukupnya
• 3 butir kemiri
• 7 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah tomat ukuran sedang
• Untuk rebusan ati :
• Seruas jahe
• 2 lembar daun salam

Langkah - Langkah :

• Rebus ati sapi,jahe dan daun salam kurang lebih 30 menit,setelah matang,potong dadu ati sapi
• Potong dadu kentang dan goreng hingga matang
• Siapkan minyak untuk menumis,tumis bumbu halus tambahkan daun salam,lengkuas,serai,garam dan penyedap rasa tumis hingga harum dan matang,(koreksi rasa)
• Masukan santan dan air ke tumisan..aduk2,masukan ati sapi dan kentang
• Aduk merata,tutup wajan, dan kecilkan api..tunggu sampai santan surut..aduk2 lagi dan sajikan😋

Bagikan Artikel ini