Resep Ketan Srikaya Pandan #SelasaBisa Oleh Doriehan

Ketan Srikaya Pandan #SelasaBisa oleh Doriehan

Resep Ketan Srikaya Pandan #SelasaBisa

Resep Ketan Srikaya Pandan #SelasaBisa - #BikinRamadanBerkesan - mengejar celemek sakti day 23 -- Makanan yang jadi favorit untuk dijadikan menu bakulan ^^ ini sih ga cuma fav untuk bakulan.. tapi fav buat dimakan sendiri.. Buat takjil pas banget.. legitttt... (source NCC)

Bahan - Bahan :

• Bahan Ketan :
• 600 gr beras ketan putih
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sdt garam
• Bahan Lapisan Srikaya :
• 6 butir telur
• 300 ml santan kental
• 300 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 60 gr tepung terigu
• 30 gr maizena
• 50 ml air perasan daun pandan (dari 10 lbr
• pandan)

Langkah - Langkah :

• Lapisan Ketan * Cuci bersih ketan, rendam selama 2 jam. * Kukus ketan sampai setengah matang (30 menit) * Sementara itu didihkan santan dan garam. Setelah mendidih matikan api. * Masukkan ketan yang telah dikukus kedalam santan, aduk sampai santan terserap habis. * Kukus kembali ketan sampai matang (20 menit). * Bulat Bulat ketan (karna gaada loyang besar)
• Lapisan Srikaya * Kocok lepas telur, masukkan santan. Setelah itu masukkan semua bahan lain, setelah tercampur rata, saring adonan. * Masukkan ke dalam cup kecil kecil * Kukus selama 30 menit. * Angkat dan dinginkan.
• Sajikan cup srikaya dengan satu bulatan ketan.. siap disajikan

Bagikan Artikel ini