Resep Setup Kacang Merah Rainbow(takjil) Oleh Maria Crishtabella

Setup Kacang Merah Rainbow(takjil) oleh maria crishtabella

Resep Setup Kacang Merah Rainbow(takjil)

Resep Setup Kacang Merah Rainbow(takjil) - Puasa pertama nih bikin takjil dengan memanfaatkan bahan yang ada di dapur aja ya....(selamat menunaikan ibadah puasa)

Bahan - Bahan :

• 300 gr tepung ketan
• 3 sdt tepung sagu
• 4 SDM gula pasir
• secukupnya kacang merah(presto 15 menit aja)
• 5 lembar daun pandan
• 1 bungkus santan kara(kecil)+100 ml air+sejumput garam+1 lembar pandan
• 2 tetes pewarna makanan hijau muda
• 2 tetes pewarna makanan merah rose
• 2 tetes pewarna makanan merah cabe
• 2 liter air
• secukupnya gula pasir(pemanis kuah setup)

Langkah - Langkah :

• Ambil baskom lalu uleni tepung ketan dengan tepung sagu,gula pasir 4 sdm, dan secukupnya air matang,biar bisa di pulung dan di bentuk bulat.
• Lalu bagi menjadi 3 adonan yang sudah di uleni tadi,masing2 kasih pewarna makanan ya,dan uleni lagi biar rata,lalu kita bentuk bulat2 sesuai selera ya lakukan sampai selesai.
• Lalu siapkan panci isi air stngah aja rebus sampai mendidih,kalau sudah mendidih kita masukan adonan yang sudah di bulatkan tadi dan rebus sampai matang mengambang angkat dan masukan ke baskom yang telah di isi air adem biasa biar tidak lengket satu sama lain.lalu sisihkan.
• Sekarang kita mulai memasak setupnya,isi panci dengan 2 liter air dengan daun pandan dan masukan kacang merah yang sudah di presto,lalu masukan gula pasir,dan biji bulat2 rainbow tadi(jangan sama air rendaman nya)masak sampai mendidih dan cobain dulu kuah nya kalau gula pasir kurang manis tinggal tambahin aja ya(sesuai selera)kalau sudah pas matikan api,lalu kita mulai siapkan santanya ya.
• Siapkan panci lalu masukan santan kara kecil dan kita kasih potongan daun pandan dan air 100 ml,sejumput garam,masak sampai mendidih matikan(siap di siramkan ke setupnya ya kalau suka santan tentu nya,kalau gak suka ya gak pake juga gpp)

Bagikan Artikel ini