Resep Ayam Kecap Oleh Larasati Mardi

Ayam Kecap oleh Larasati Mardi

Resep Ayam Kecap

Resep Ayam Kecap - Menu buka puasa

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam (potong 12 bagian
• 8 sdm kecap (saya memakai merek bango)
• 8 siung bawang putih (geprek)
• 1 buah bombay (potong dadu)
• 2 ruas jahe (kurleb 6 cm) (geprek)
• 1 buah tomat (potong dadu)
• Secukupnya bawang daun (untuk garnish)
• Secukupnya minyak goreng
• 6 sdm mentega (saya memakai merek forvita
• Secukupnya air
• 1 jeruk nipis (ambil airnya)
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya royco
• 1/2 bungkus merica merek Ladaku

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ayam, marinasi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan
• Goreng ayam setengah matang
• Tumis bawang putih dan jahe dengan mentega hingga harum, tambahkan bawang bombay tumis hingga layu
• Masukan ayam, kecap, air, dan bumbui dengan garam, gula, royco, merica
• Masak hingga bumbu meresap
• Masukan tomat dan bawang bombay
• Jangan lupa icip
• Ayam kecap siap disajikan

Bagikan Artikel ini