Resep Cake Kurma Teflon #Kamismanis Oleh Sandra Risma

Cake Kurma Teflon #Kamismanis oleh Sandra Risma

Resep Cake Kurma Teflon #Kamismanis

Resep Cake Kurma Teflon #Kamismanis - #BikinRamadanBerkesan day25 Memasuki bulan Ramadhan, kurma merupakan buah yang banyak diburu oleh masyarakat. Apalagi kurma merupakan kudapan yang sangat dianjurkan untuk berbuka. Kurma yang rasanya legit, sangat cocok untuk takjil di kala puasa begini. Karena temanya kreasi kurma, kali ini aku olah dalam bentuk cake. Bikinnya tanpa mixer dan cuma butuh 1 butir telur. Hasilnya memuaskan. 😊

Bahan - Bahan :

• 150 gram tepung terigu segitiga biru
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili
• 5 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 5 sdm margarin cair
• 4 sdm minyak
• 50 ml susu cair
• Kurma, potong sesuai selera
• Wijen sangrai

Langkah - Langkah :

• Dalam wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda dan vanili. Ayak dan campur merata. Sisihkan.
• Dalam wadah lain, masukkan telur dan gula. Kocok sampai berbuih memggunakan whisk. Kemudian masukkan mentega cair, minyak dan susu cair. Aduk merata.
• Tuang adonan cair kedalam adonan kering/tepung. Aduk merata. Tak perlu lama mengaduknya, nanti bantat hasilnya. Tekstur adonannya tidak perlu halus.
• Panaskan teflon terlebih dahulu. Jangan lupa tutup kaca teflon di lapisi lap bersih yaa..
• Ambil loyang cake/bolu, olesi dengan mentega sedikit dan ratakan. Masukkan adonan kedalam loyang dan hentakan. Taburi dengan kurma dan wijen sangrai.
• Masukkan loyang kedalam teflon dan tutup teflon. Panggang selama kurleb 30menit. Dengan api kecil banget yaa.. Hampir mati.
• Setelah 30 menit, tes tusuk. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, keluarkan cake dan sajikan dalam piring saji. Hidangkan buat takjil nanti menjelang buka puasa.

Bagikan Artikel ini