Resep Kue Talam Gula Merah Oleh Ismi Sabrina Ayunani

Kue Talam Gula Merah oleh Ismi Sabrina Ayunani

Resep Kue Talam Gula Merah

Resep Kue Talam Gula Merah - Bikin buat buka puasa nti sore. Punya telur bebek cm 2 biji sy tambahkan 2 telur ayam. Kue ini sm sj kyk lapisan atasnya katri solo (ketan srikaya) cm saya nda punya ketannya hehe.. Resep cuma pake takaran kira2, tapi berhasil 👏

Bahan - Bahan :

• 600 ml santan kental sedang
• secukupnya gula merah
• 2 lembar pandan
• secukupnya garam
• 4 telur (2 telur bebek + 2 telur ayam)
• 4 sdm terigu
• bila perlu gula pasir

Langkah - Langkah :

• Masak gula merah,, santan, garam dan daun pandan hingga gula lumer. Lalu saring.
• Biarkan hingga cukup hangat.
• Kocok lepas telur sampai setengah berbuih.
• Campurkan kocokan telur dengan air santan gula merah. Tambahkan terigu aduk rata. Ks kena sedikit diujung lidah kalau kurang manis tambah gula pasir sj.
• Panaskan kukusan, alas penutupan kukusan dg kain bersih.
• Siapkan talam alas dengan plastik bening dan poles dg minyak secukupnya
• Masukkan talam ke dalam kukusan yg sudah mendidih. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Kukus dengan api kecil supaya permukaan tidak bergelombang
• Buarkan dingin lalu potong2.. Lebih enak dinikmati dingin dari kulkas
• Miring fotonya, sm kyk orgnya rada2 miring 😂😱😃😄

Bagikan Artikel ini