Resep Kolak Biji Salak Labu Kuning Oleh Endah BR

Kolak Biji Salak Labu Kuning oleh Endah BR

Resep Kolak Biji Salak Labu Kuning

Resep Kolak Biji Salak Labu Kuning - Buat menu buka puasa sore ini..pas masih punya labu kuning..langsung deh eksekusi.. lihat resep mba yny.. kolak perdana ku 😂

Bahan - Bahan :

• 200 gram labu kuning
• 68 tapioka (bisa kurang/lebih tergantung kadar air labunya)
• sejumput garam
• 🌸bahan kuah gula merah:
• 125 gram gula merah
• 400 ml air
• garam sejumputdaun pandan
• 🌸bahan kuah santan:
• 125 ml santan
• sejumput garam
• daun pandan

Langkah - Langkah :

• Kukus labu kuning dan haluskan
• Campur labu kuning dan tepung tapioka plus garam.. masukan tepung sedikit2 sampai bisa dipulung..
• Lalu rebus di dalam air mendidih sampai mengambang dan biarkan sebentar sampai matang..
• Kuah gula merah..campur air. Gula merah dan garam juga daun pandan.. masak sampai mendidih dan masukan biji salak yg sudah direbus
• Kuah santan : campur santan kental dan garam juga daun pandan..masak aampai mendidih
• Tuang biji salak dalam mangkok dan kasih kuah santan...siap disajikan...yummy

Bagikan Artikel ini