Resep Pepes Tongkol Bakar #BikinRamadanBerkesan Oleh Anggun Aidha

Pepes Tongkol Bakar #BikinRamadanBerkesan oleh Anggun Aidha

Resep Pepes Tongkol Bakar #BikinRamadanBerkesan

Resep Pepes Tongkol Bakar #BikinRamadanBerkesan - Hiyaa si adek request minta bikinin ikan indosiar katanya say terbangun bertanya apa ya ternyata ikan tongkol masak pepes peh rasa dan aroma pasti endul banget rasa nya menu buka puasa👍👌 😀😜🐟

Bahan - Bahan :

• Bahan ::
• 1 ekor tongkol ambon
• Bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 5 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 10 biji cabai merah besar
• 5 biji cabai rawit
• 1 buah tomat
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak
• Secukupnya daun pisang dan lidi

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan tongkol kemudian iris menjadi 8 bagian sesuai ukuran yang diinginkan juga sih ya
• Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan sisihkan kecuali tomat ya diiris sekalian di ulek juga gpp
• Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan sedikit air masukkan tongkol tambahkan gula garam royco penyedap rasa <micin> tunggu hingga mendidih rata aduk sekali saja biar tidak hancur
• Beberkan daun pisang masukkan ikan tongkol kemudian tutup rapi sematkan tusuk lidi
• Kukus pepes di dalam dandang selama 15 menit bisa lebih ya tunggu dingin tiriskan
• Kemudian bakar di atas teflon atau arang aku pakai arang kalo di teflon kurang mantap gosong nya ha ha ha
• Check rasa
• Angkat dan sajikan

Bagikan Artikel ini