Resep Puding Telur Ceplok Oleh Maria G. Soemitro

Puding Telur Ceplok oleh Maria G. Soemitro

Resep Puding Telur Ceplok

Resep Puding Telur Ceplok - Sebetulnya udah banyak banget yang posting resep ini. Kali ini hanya untuk berbagi, bulan Ramadan tahun kemarin saya jualan puding telur ceplok dan laris manis. Banyak yang pesan untuk takjil. Bisa ratusan pcs per hari. Iya sih buka puasa kan asyiknya yang seger-seger ya? Yups, resep ini saya contek dari blog catatan Nina dan rasanya emang pas.

Bahan - Bahan :

• Bahan Puding kuning:
• 1 bungkus jelly rasa jeruk
• 8 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 1 sachet susu kental manis (SKM)
• 700 ml air
• 1 bungkus minuman serbuk Nutrisari rasa jeruk
• Puding putih:
• 1 bungkus agar-agar plain
• 4 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 2 sachet susu kental manis
• 800 ml air
• 50 gr coklat masak putih (WCC), ditim hingga meleleh
• 1 sdt vanila

Langkah - Langkah :

• Cara membuat puding KUNING : siapkan cetakan kue talam, basahi air, sisihkan.
• Dalam panci, masukkan jelly bubuk, gula pasir, aduk rata. Tambahkan air dan SKM, aduk rata. Masak hingga mendidih.
• Setelah mendidih, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang, masukkan serbuk jeruk. Aduk rata.
• Tuang di cetakan kue talam hingga setinggi 1/3nya. Dinginkan. Masukkan dalam kulkas.
• Cara membuat puding PUTIH : Dalam panci, campur agar-agar, vanila dan gula pasir, aduk rata. Masukkan air dan SKM. Masak hingga mendidih, jangan lupa selalu diaduk ketika memasak.
• Setelah mendidih, matikan api, tuang coklat masak (WCC) yang telah dilelehkan. aduk rata. Tunggu hingga uap hilang baru langkah selanjutnya.
• Penyelesaian : Siapkan plastik mika, taruh puding kuning secara terbalik di tengah-tengah. Siram puding putih disekelilingnya dengan hati-hati agar tidak menetes di puding kuning.
• Lakukan hingga puding putih habis. Dinginkan dan bekukan di kulkas agar set.

Bagikan Artikel ini