Resep 2. Bubur Manado (tinutuan) Ala Fe’ #selasabisa Oleh CIA Febri

2. Bubur Manado (tinutuan) Ala Fe’ #selasabisa oleh CIA Febri

Resep 2. Bubur Manado (tinutuan) Ala Fe’ #selasabisa

Resep 2. Bubur Manado (tinutuan) Ala Fe’ #selasabisa - Dulu tuh dibandung susah banget nyari bubur Manado kesukaanku ini. Biasanya selalu beli, belum pernah masak. Sekarang coba beraniin diri bikin sendiri setelah bertahun2 ga makan ini, berkat daun gedi & resep dari ibu Puji Winarni. Menu ini juga cocok banget buat menu sahur dibulan puasa, karena padat gizinya 😍👍 #bikinramadanberkesan day2 menuju celemek sakti

Bahan - Bahan :

• 1/2 cup Beras
• 1 liter air
• 2 ubi kuning kupas
• 1/4 potong Labu parang kupas
• 1 buah jagung manis dipipil
• 1 buah daun serai geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit
• Segenggam daun gedi
• 1/2 ikat bayam pilih daunnya
• 1/2 ikat kangkung pilih daunnya
• 1 ikat kecil Daun surawung / kemangi
• 1 sendok teh garam
• Sejumput merica
• jika suka Kaldu jamur
• Bawang putih goreng
• Ikan asin goreng
• Sambal tomat (digoreng sebentar lalu ulek halus) :
• tomat
• cabe rawit
• garam
• bawang

Langkah - Langkah :

• Rebus beras dengan air, daun salam, daun kunyit & sereh geprek. Kemudian masukkan jagung hingga empuk. Selanjutnya masukkan ubi rebus 5 menitan lalu masukkan labu parang. Beri garam, merica, kaldu bubuk jika suka. Koreksi rasa.
• Sesudah ubi & labu empuk masukkan daun gedi, kangkung, surawung lalu terakhir bayam. Aduk sekali lalu matikan. Fe pakai bayam organik sehingga lebih cepat empuk. Sajikan bersama ikan asin & sambal tomat.

Bagikan Artikel ini