Resep Tahu Isi Mrecon #SeninSemangat (13) Oleh Hafidohr

Tahu Isi Mrecon #SeninSemangat (13) oleh hafidohr

Resep Tahu Isi Mrecon #SeninSemangat (13)

Resep Tahu Isi Mrecon #SeninSemangat (13) - Isi mrecon? Pas ramadhan pula, emang lagi banyak anak kacil main mrecon sih, tapi bukan mrecon itu ya ini😂 Maksudnya tahu isinya pedes banget kalo ini😂 Biasanya sih model tahu beginian dijualnya di deket sekolah adikku, dan perbijinya 1000 rupiah harganya. Jadi ini udah penasaran banget pengen bikin tahu isi yang pedesnya kayak gitu, dan aku pakai isiannya yang original ya, nggak ada tambahan daging atau isian selain sayur 😂 saking pengennya mirip sama yang dijual di deket sekolah itu. Akhirnya keturutan deh bikinnya, dan alhamdulillah enak banget buat lauk 😍 Monggo kalau ada yang mau coba bikin👍 #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

15 tahu goreng
1 kubis ukuran sedang
1 buah wortel ukuran besar
2 genggam kecambah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
25 biji cabe rawit merah
2 biji cabe merah besar
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya totole atau penyedap
Bahan adonan balutan :
10 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung bumbu serbaguna
1 butir telur
160 ml air es (kurang lebih, kalau terlalu kental bisa ditambah)

Langkah - Langkah :

Cuci semua sayur, potong kubis dan wortel tipis-tipis.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.
Tumis bumbu halus dengan menambahkan bubuk ketumbar dan bubuk merica.
Bila bumbu sudah layu dan harum, masukkan sayuran yang sudah dipotong, aduk rata, dan tambahkan sedikit air supaya bumbu merata.
Tambahkan gula, garam, dan penyedap, kemudian masak sebentar kurang lebih 5 menit, dan angkat.
Sambil menunggu isian dingin, kita berpindah membuat adonan balutan.
Campurkan semua bahan balutan, aduk rata hingga tepung tidak bergerindil.
Kemudian ambil tahu, belah bagian tengahnya, isi dengan isian yang sudah dibuat (isian harus sudah tidak panas)
Setelah tahu diisi, masukkan dalam adonan balutan dan goreng tahu hingga kecoklatan
Dan tahu mrecon siap disajikan.

Resep Tahu Isi Mrecon #SeninSemangat (13) Oleh Hafidohr