Resep Gurami Asam Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan Oleh Ibu Yayuk

Gurami Asam Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan oleh Ibu Yayuk

Resep Gurami Asam Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan

Resep Gurami Asam Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan - Senin,4-6-2018, pagi tadi mengantar anak sekolah,pondok ramadhan,pulangnya lewat pasar sekalian beli ikan gurami. Untuk menu buka puasa & sahur. #BikinRamadanBerkesan buat keluarga...👨‍👩‍👧‍👦

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ikan gurami(buang sisik & kotorannya,bersihkan)
• 1 buah jeruk nipis
• Bahan yang dihaluskan:
• 9 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 biji cabe merah
• 9 biji cabe rawit
• 2 biji cabe merah keriting
• 4 buah tomat
• 1 biji kemiri
• Secukupnya garam, gula,vitsin,kecap manis(bango)
• Secukupnya minyak goreng & 100 ml air
• 4-6 batang bawang pre(rajang)

Langkah - Langkah :

• Balur ikan dengan perasan jeruk nipis & garam sampai rata,diamkan sebentar.
• Kemudian goreng ikan sampai matang,tapi tidak kering. Sisihkan.
• Blender semua bahan yang dihaluskan,kemudian tumis bumbu halus sampai matang,kemudian tambahkan garam,gula & vitsin, aduk² rata.
• Setelah itu masukkan air, bawang pre & kecap manis, aduk² sampai rata &matang. Ambil ikan,taruh diwajan yang ada bumbunya, & balur ikan dengan bumbu sampai rata. Kemudian panggang sebentar diteflon, sambil dibolak balik.
• Angkat & sajikan...! Hemm yummy😋😋😋
• Nb: kalau kurang asam bisa tambah air jeruk nipis pada bumbu.

Bagikan Artikel ini