Resep Kue Apem Oleh Titi Kusuma

Kue Apem oleh Titi Kusuma

Resep Kue Apem

Resep Kue Apem - Kemarin sore bikin camilan ini buat buka puasa, sukak sama yg namanya kue apem, macam-macam jg versi cara membuatnya. Ada yg di kukus, ada yg di cetak menggunakan cetakan kue lumpur atau kue cubit kemudian di panggang. Kembali ke selera masing-masing 😊. Kalau saya sukak versi yg seperti di bawah ini 👇.

Bahan - Bahan :

• 250 gr tepung beras
• 25 gr tepung terigu
• 175 gr gula pasir
• 3 gr ragi instant
• 75 gr tape singkong
• 7 gr susu bubuk
• 1 btr telur
• 250 ml santan hangat + daun pandan
• 1/4 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan kecuali santan dan garam. Aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit. Sambil di aduk sampai adonan kental agak cair dan licin.
• Masukkan garam aduk lagi hingga rata, lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
• Adonan siap di cetak, jika adonan terasa sangat berat tmbhkan air secukupnya.

Bagikan Artikel ini