Resep Sayur Kari Buncis Dan Krecek #BikinRamadhanBerkesan Oleh Dapur Icha || @FriskaSeptya

Sayur Kari Buncis Dan Krecek #BikinRamadhanBerkesan oleh Dapur Icha || @FriskaSeptya

Resep Sayur Kari Buncis Dan Krecek #BikinRamadhanBerkesan

Resep Sayur Kari Buncis Dan Krecek #BikinRamadhanBerkesan - Awalnya mau masak opor ayam.. Dan tumis buncis.. Tapi kok agak ga nyambung.. Akhirnya.. Ayam nya di tunda dulu aja buat besok masaknya.. Hari ini.. Puasa bikin sayur buncis tapi bukan di tumis..krna suami bosen kalau tumisan melulu..(kalau saya mah suka yg tumis krna sangat simple..)hihi.. Suami request minta buka dengan santan.. Kepikiran dulu mama sering bikin buncis, wortel, dan dll disayur bumbu kari.. Ya udh saya modif ajaa.. Buncis dan krecek.. Alhasil enaakk... Menggugah selera , ditambah ada taburan bawang goreng diatasnya.. Seger 😀 Yuk moms cuZZ Bikin.. #bikinramadhanberkesan

Bahan - Bahan :

• 1/4 buncis yang agak muda (iris serong)
• 3 lembar krupuk krecek(iris2, dan cuci bersih,sisihkan)
• Bumbu halus:
• 6 Bawang merah
• 4 Bawang putih
• 8 Cabai rawit
• 2 Cabai merah keriting
• 2 cm Kunyit
• 2 butir kemiri yang sudah disangrai
• Bahan lain:
• 1 sachet Santan kara kecil
• 1 sdt Kaldu jamur
• 1 , 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 jempol gula merah
• 4 lembar Daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai geprek
• 1 cm lengkuas geprek
• 6 Cabai hijau keriting (iris serong)
• Air secukupnya (saya pakai 1/2 literan tadi)

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan dan bumbu halus serta bumbu iris dan geprek.
• Tumis bumbu sampai harum.
• Masukkan buncis, tumis buncis sampai layu
• Tambahkan air dan masukkan garam, gula, gula jawa. Masak hingga mendidih.
• Tambahkan krupuk krecek, dan masukkan santan kara yabg sudah dicairkan dengan kurang lebih 200 ml air.
• Masak hingga matang. Matikan api, diamkan hingga hangat.. Dan sajikan
• Taruh pada wadah penyajian
• Taburi dengan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini