Resep Tumis Pedas Pare #BikinRamadhanBerkesan Oleh 🍜🍲Dapoernya AliaSalim 🍭🍭

Tumis Pedas Pare #BikinRamadhanBerkesan oleh 🍜🍲Dapoernya AliaSalim 🍭🍭

Resep Tumis Pedas Pare #BikinRamadhanBerkesan

Resep Tumis Pedas Pare #BikinRamadhanBerkesan - Masih punya pare di kulkas.Udah beberapa hari ga di masak2.Akhirnya sekarang baru deh diolah.Saya masak yang versi bumbunya dihalusin ga seperti biasanya yang cuma di iris2 bumbunya.Biar ala2 masakan warteg gitu kata paksu 😄😄😄

Bahan - Bahan :

• 2 buah pare ukuran besar
• Bumbu :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 sdt teri nasi/ebi/rebon
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm fiber creme (skip jika tidak ada)
• Kaldu bubuk
• Garam
• Gula pasir
• Air
• Minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Potong2 pare sesuai selera.Beri garam lalu remas2 pare sampai mengeluarkan air berwarna hijau dan pare layu.Cuci bersih dan tiriskan.
• Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,teri.
• Panaskan minyak.Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum.Masukkan daun salam.Tumis sampai bumbu matang dan berubah warna.
• Masukkan pare lalu aduk2 hingga rata.Biarkan sebentar.
• Masukkan air secukupnya.Beri fiber creme,kaldu bubuk,garam dan gula pasir.Aduk2 hingga rata.Tutup wajan dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
• Buka tutup wajan,tes rasa.Matikan api.
• Sajikan 😊

Bagikan Artikel ini