Resep Bacem Tahu Dan Bakso Oleh Nur Hasiyah

Bacem Tahu Dan Bakso oleh Nur Hasiyah

Resep Bacem Tahu Dan Bakso

Resep Bacem Tahu Dan Bakso - Hari ini lagi puasa.. Pengen masak tahu dan bakso untuk buka puasa.. Punya ide "mending dibacem aja, disajikan dengan sayur sop 😍".. Taraaaa.. Jadilah bacem tahu dan bakso 😊😍😙🖒 #resepkuhariini #cookpadcommunity_purwodadi

Bahan - Bahan :

• 2 bungkus tahu kulit kuning
• 1 bungkus bakso (5rban), 1 biji iris jadi 3
• 1 buah tomat, belah jadi 4
• 8-10 sdm kecap kentjana (khas kebumen)
• Bumbu halus:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1/2 sdt ketumbar
• Bumbu lain:
• 1 1/2 sdm gula jawa
• 6 lembar kecil daun salam (saya kasih banyak krna sudah kering)
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya garam
• Sekitar 300 ml air
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, tomat, tumis sebentar. Tambahkan air, garam, lada, gula jawa, kecap. Aduk rata. Koreksi rasa.
• Masukkan tahu dan bakso, aduk rata, diamkan hingga air meresap mengental (masak dengan api kecil).
• Tahu dibalik dan aduk rata lagi.
• Bacem tahu dan bakso siap disajikan.

Bagikan Artikel ini