Resep Lontong Sayur Mburu Waktu Oleh Danti

Lontong Sayur Mburu Waktu oleh danti

Resep Lontong Sayur Mburu Waktu

Resep Lontong Sayur Mburu Waktu - Karena lagi pengen makan lontong sayur sekaligus mau puasa, diambil dari beberapa resep lontong sayur, dipadu padankan dengan cara masak aku yang nggak suka lama-lama dan maunya simpel-simpel 😊, sekaligus juga memanfaatkan bahan yang ada, jadi deh resep ini, untuk menu sahurku 😊.

Bahan - Bahan :

• Secukupnya nasi
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• 1/2 sachet sambal terasi instan (atau sesuai selera)
• Secukupnya santan
• 3 buah labu kecil
• Secukupnya krupuk bawang mentah
• Secukupnya plastik yang 1/4 an
• Secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Masukkan beberapa sendok nasi ke dalam plastik, sampai kurang lebih 3/4 plastik.
• Lipat ujung terbuka plastik, lalu bakar dengan korek gas sampai benar-benar tertutup, kalau perlu dicek ulang ya Bunda, biar nggak ada nasi yang keluar dari plastik saat direbus.
• Tusuk-tusuk nasi yang sudah dibungkus plastik dengan garpu.
• Masukkan nasi tersebut ke dalam panci yang sudah dikasih air sampai terendam, lalu rebus kurang lebih 1 jam, jangan lupa tambahkan sedikit garam.
• Sambil menunggu lontong matang, siapkan bahan-bahan untuk sayurnya.
• Potong-potong tipis panjang labu (tanpa kupas), lalu sisihkan.
• Panaskan minyak, lalu masukkan sambal terasi, aduk sebentar.
• Masukkan labu, lalu tumis sebentar, kemudian tutup wajan agar labu lebih cepat layu.
• Masukkan santan, aduk rata, lalu tunggu sampai agak mendidih.
• Masukkan gula dan garam, lalu aduk lagi hingga mendidih, kemudian tes rasa.
• Setelah labu benar-benar matang, matikan kompor.
• Kemudian lontong yang sudah matang, angkat dan tiriskan, diamkan sebentar sampai agak padat, kalau perlu masukkan kulkas dulu.
• Tuang kembali minyak goreng di wajan, panaskan, lalu goreng krupuk bawangnya.
• Setelah krupuk matang, angkat dan tiriskan lalu masukkan stoples atau kaleng.
• Ambil lontong yang sudah agak padat, lalu potong dadu di piring atau mangkok (aku nggak, karena buru-buru 😊).
• Siram dengan sayur labu, lalu tambahkan krupuk bawang.
• Jadi deh, cuma aku masak ini dari jam 2 pagi sampai jam 4 pagi, mepet banget buat sahur, tapi alhamdulillah masih keburu 😊.
• Selamat sahur! 👌😀

Bagikan Artikel ini