Resep MARTABAK T. T. S (Tahu, Telur, Sosis)#BikinRamadhanBerkesan#RabuBaru Oleh Mommy Nawla#jeehan

MARTABAK T. T. S (Tahu, Telur, Sosis)#BikinRamadhanBerkesan#RabuBaru oleh Mommy Nawla#jeehan

Resep MARTABAK T. T. S (Tahu, Telur, Sosis)#BikinRamadhanBerkesan#RabuBaru

Resep MARTABAK T. T. S (Tahu, Telur, Sosis)#BikinRamadhanBerkesan#RabuBaru - Rindu kalau setiap Ramadhan tiba, biasanya kalau lagi di Bandung dulu, setelah buka puasa diawali dengan makan kurma, makan kolak, selalu di lanjutkan dengan makan gorengan seperti,bala2,géhu, karoket, buatan mama.Sekarang kami udah jauh,gak ada lagi masak2 itu.Untuk mengobati kerinduan saya terhadap si Gorengan,hari ini saya membuat MARTABAK T.T.S, memanfaatkan apa yang ada di dalam lemari es aja,😁😁😁.Oke let's go Cooking you all.... Give a try and Happy Cooking.....😘😘😘

Bahan - Bahan :

• 👉 Untuk dadar
• 250 gr tepung terigu
• 1/2 Sdt Garam
• 1 butir telur
• 2 Sdm Minyak Sayur
• 450 ml Air
• Secukupnya Minyak
• 👉 Untuk Filling
• 3 Keping/230 gr Tahu
• 3 batang Sosis
• 2 butir telur
• 3 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang putih
• 1 batang Bawang Daun
• 7 batang Cabe Rawit
• 1/2 Sdt Garam
• 3/4 Sdt Chicken powder
• Secukupnya merica bubuk
• 3 Sdm Minyak Sayur untuk menumis
• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan2
• Untuk dadar : masukkan Kedalam mixing bowl, tepung terigu dan garam,aduk rata.Masukan telur
• Masukkan minyak sayur, masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus di Aduk sampai adonan tercampur rata, saring adonan kemudian tutup dengan plastik wrap, dan biarkan selama 15 Menit
• Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu,Cincang dan potong2 Bawang Merah, Bawang putih, Cabe Rawit,sosis, dan bawang daun
• Untuk isi : panaskan 1 Sdm Minyak,lalu masukkan Telur dan orak arik.Angkat dan sisihkan
• Panaskan 2 Sdm Minyak kedalam kuali, tumiskan Bawang Merah dan bawang putih sampai harum
• Masukkan tahu, Garam dan chicken powder, aduk rata
• Masukkan cabe rawit, bawang daun, dan sosis,aduk rata
• Masukkan telur, dan merica, aduk rata, matikan api, Angkat dan tuang kedalam mangkuk.
• Panaskan teflon dengan api kecil(ukuran 18 cm),salurkan dengan tissue dapur yang telah di beri sedikit minyak,tuang 1 sendok sayur adonan,masak sampai matang, Kemudian angkat
• Letakan 2 Sdm isi di tengahnya,lipat kedua sisi kiri dan kanan, kemudian lipat lagi bagian atas dan bawah, sehingga membentuk persegi empat.Lakukan sampai dengan selesai
• Panaskan minyak, goreng MARTABAK T.T.S sampai berwarna kuning keemasan.Angkat dan tiriskan.
• Sajikan MARTABAK T.T.S dengan Saus sambal dan Mayonaise.Enjoy....😘😘😘
• Penampakan bagian dalam
• Mantaaappppppp 👍👍👍👍😋😋😋 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Bagikan Artikel ini