Resep 27. Mie Kangkung Simpel #BikinRamadhanBerkesan Oleh Fatihatul Muali

27. Mie Kangkung Simpel #BikinRamadhanBerkesan oleh Fatihatul Muali

Resep 27. Mie Kangkung Simpel #BikinRamadhanBerkesan

Resep 27. Mie Kangkung Simpel #BikinRamadhanBerkesan - Bulan puasa nggak puasa.. Itu.. Rasanya nano nano, lebih laper dari yang nggak puasa, mau makan mulut nggak enak.. Ya udah bikin mi kangkung aja untuk mengganjal perut lapar, bahan seadanya dikulkas

Bahan - Bahan :

• 1 keping mi kering, rebus sampai matang, cuci, tiriskan
• 1/2 ikat kangkung, siang dan cuci bersih
• 2 ekor udang galah
• 1 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 3 cabe merah
• 1/2 sdm bawang merah goreng
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya garam & lada bubuk
• 1 gelas air atau sesuai selera
• 1/2 buah tomat, potong 3

Langkah - Langkah :

• Geprek bawang putih & jahe, haluskan cabai, tumis ketiganya sampai harum.. Masukkan udang, kecilkan api, tutup pancinya, masak sampai air berkurang, tambahkan garam, kecap manis & lada bubuk
• Masukkan kangkung, rebus sampai matang & pecahkan 1 telur dlm kuah, tambahkan irisan tomat
• Susun mi, kangkung, telur & udang, lalu siram dengan kuah dan taburkan bawang goreng diatasnya

Bagikan Artikel ini