Resep Bugis Mandi #BikinRamadanBerkesan Oleh Ike_Apriadi

Bugis Mandi #BikinRamadanBerkesan oleh Ike_Apriadi

Resep Bugis Mandi #BikinRamadanBerkesan

Resep Bugis Mandi #BikinRamadanBerkesan - Ide asalnya dari bugis mandi, tp isinya bukan unti kelapa tp sy ganti dgn gula merah, bahan kulitnya pun tanpa ubi jd rasanya kaya makan klepon tp pake kuah 😊. Coba dehh, ini enak banget buat takjil berbuka puasa 😘 #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• Bahan bola2:
• 500 gr tepung ketan
• 2 sachet kecil santan bubuk sasa
• Sejumput garam
• Secukupnya air
• Pewarna makanan
• Isian:
• Secukupnya gula merah potong dadu kecil
• Bahan kuah:
• 200 ml santan sedang kentalnya
• 4 sdt gula pasir
• Sejumput garam
• 1 lbr daun Pandan
• 2 sdt tepung maizena larutkan dgn 100 ml air

Langkah - Langkah :

• Masukkan tepung, santan bubuk dan garam dlm wadah kemudian tuang air sedikit2 sambil diadon dengan tangan hingga adonan bisa dipulung
• Pisahkan jd beberapa bagian lalu beri pewarna makanan sesuai selera
• Ambil sejumput adonan isi dgn gula merah tutup dan bulatkan, lakukan hingga adonan hbs
• Didihkan air secukupnya lalu masukkan adonan bola2, masak hingga bola2 mengapung tanda sdh matang
• Angkat dan tiriskan
• Untuk kuahnya didihkan santan, gula, garam dan daun Pandan, setelah mendidih masukkan cairan maizena aduk sebentar hingga kuah meletup, matikan apinya
• Tata bola2 dlm wadah, beri kuah santan, sajikan dingin lbh nikmat
• Enjoy

Bagikan Artikel ini