Resep Ikan Mujair Asam Pedas Oleh Winie

Ikan Mujair Asam Pedas oleh Winie

Resep Ikan Mujair Asam Pedas

Resep Ikan Mujair Asam Pedas - Buat buka puasa tadi kayanya enak kalo makan yang seger " plus pedes.Intip lah isi freezer, ada ikan mujair yang ukurannya lumayan besar,,8 ons per ekornya.Langsung deh eksekusi ke dapur 😍

Bahan - Bahan :

• 2 ekor ikan mujair (@ 8 ons, goreng setengah matang)
• 2 buah santan kara
• Tomat 1 buah (iris)
• Bawang daun 1 ikat (jgn diiris)
• Seledri 3 tangkai (jgn diiris)
• 2 lembar Daun jeruk
• 2 sdm air asam jawa (boleh d skip)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang daun sereh
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah (iris)
• 10 buah cabe rawit pedas (iris)
• 2 buah cabe gendot (iris)
• 2 cm kunyit
• secukupnya Garam
• sejumput Gula pasir
• secukupnya Minyak

Langkah - Langkah :

• Bawang merah,bawang putih,kunyit dihaluskan.Kemudian dirajang bersama daun salam,daun sereh sampai wangi.
• Setelah matang bumbu halus tersebut,masukan santan, garam,gula pasir, air asem jawa, daun jeruk. Kemudian masukan ikan mujair tambah air secukupnya, api dikecilkan biarkan agak lama agar bumbu meresap.
• Ketika dirasa bumbu meresap dan pas rasanya masukan cabe merah,cabe gendot, cabe rawit,tomat,bawang daun dan bawang seledri.
• Sajikan dengan kerupuk,,yummy 😋👌

Bagikan Artikel ini