Resep Pastel Sayuran#BikinRamadanBerkesan (26) Oleh Nurul Meutia

Pastel Sayuran#BikinRamadanBerkesan (26) oleh nurul meutia

Resep Pastel Sayuran#BikinRamadanBerkesan (26)

Resep Pastel Sayuran#BikinRamadanBerkesan (26) - Kali ini pengalaman pertama buat pastel isi sayuran, udah lama sekali pengen buat pastel dan dimakan saat berbuka puasa bersama keluarga..😁😁 Alhamdulillah terwujud.. Apa gak deg-degan jangan di tanya dari buat sampai proses goreng saya deg-degan soalnya di tambah buatnya sambil di tangisi si adek..😅😅😅

Bahan - Bahan :

• Bahan kulitnya :
• 250 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 60 gr margarine (me: butter)
• 80 ml air hangat
• Bahan sayurannya :
• 1 bh wortel
• 1 bh kentang
• 1 btr telur ayam rebus
• 1 bh daun bawang
• 3 bh bawang putih
• 1/4 bh bawang bombay
• Secukupnya lada, garam dan gula
• 50 ml air
• Minyak

Langkah - Langkah :

• Sediakan wadah masukkan terigu dan garam lalu aduk hingga tercampur, kemudian masukkan butter atau margarine kemudian air tetapi bertahap. Ulen hingga adonan tidak lengket di wadah ya..
• Diamkan adonan selama 30 hingga 1 jam (me: 1 jam), adonan di tutup dengan plastik wrap atau kain.sisihkan
• Iris-iris bawang putih, bawang bombay, daun bawang serta potong-potong dadu wortel dan kentang jangan lupa di cuci terlebih dahulu ya.
• Sediakan wajan tuang minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga harum. Lalu tambahkan lada oseng-oseng kemudian masukkan wortel dan kentang aduk-aduk lalu beri garam dan gula beri air lalu tutup wajan sambil sesekali di aduk. Masak hingga sayuran empuk. Sisihkan
• Bagi adonan menjadi masing-masing 30 gr tadi saya dapat 13 buah. Adonan tetap selalu di tutup ya agar elastis.
• Giling adonan satu persatu.
• Beri isian dan telur rebus.
• Lipat adonan.
• Bentuk ulir-ulir.
• Diamkan kira-kira 15 menit lalu di goreng, selesai..
• Selamat mencoba ya guys..😉😉

Bagikan Artikel ini