Resep Tenggiri Kuah Kuning Oleh OpiBun
Tenggiri Kuah Kuning oleh OpiBun
Resep Tenggiri Kuah Kuning
Resep Tenggiri Kuah Kuning - Masih seputar menu sahur, sajian ini bikin smangat makan, apalagi kalo cabe butirannya di penyet di piring, mata jadi segar deh 😆
Bahan - Bahan :
- 500 gr ikan tenggiri, potong steak
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 buah tomat hijau
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk purut
- 6 buah cabe rawit merah
- 300 ml air
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- Bumbu Halus
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- secukupnya Garam dan gula pasir
Langkah - Langkah :
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak lalu bilas.. Goreng hingga kuning kecoklatan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata
- Tuang santan, masak dengan api sedang sambil d aduk pelan2 hingga mendidih
- Masukkan tenggiri.. Tambahkan garam dan gula pasir.. Masak hingga kuah meresap.. Lakukan tes rasa
- Masukkan irisan tomat hijau dan cabe rawit, masak hingga cabe dan tomat agak lunak
- Sajian praktis untuk sahur ☺️
Belum ada Komentar untuk "Resep Tenggiri Kuah Kuning Oleh OpiBun"
Posting Komentar