Resep Bulgogi🐮 Oleh Ricka.almerd

Bulgogi🐮 oleh ricka.almerd

Resep Bulgogi🐮

Resep Bulgogi🐮 - Ini menu beneran enak banget. Bikin menu ini untuk lauk buka puasa plus sahur..nyumii. Thankyu mom Joanne resep nya😊. Rasa gak kalah sama yg diresto resto tempat kita sering makan😉. Saya pakai bumbu agak banyak... Karna saya suka rasa yg medok..hehhee😁.

Bahan - Bahan :

• Bahan Marinade :
• 300 gram daging sapi has dalam (boleh bagian mana saja)
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 3 bawang putih (haluskan dlu)
• 2 bawang merah (haluskan dlu)
• 💗 Bahan Tumisan :
• 3 sdm saus tiram
• 3 sdm minyak wijen
• 1 bawang bombay iris tipis
• 🍓 Bahan pelengkap :
• Wijen sangrai secukup nya

Langkah - Langkah :

• Tuang minyak wijen lalu tumis bawang bombay hingga harum.
• Masukan saus tiram nya. Aduk rata
• Tambahkan potongan daging sapi yg sudah dimarinade. Aduk rata hingga terbalut bumbu. 👉 Tips: Jika akan mengiris daging sapi, masukan friser hingga setengah beku, untuk memudahkan kita mengiris tipis tipis daging nya.
• Tumis hingga daging mengelurkan air. Diamkan hingga daging nya empuk. 👉 Tips : jika menggunakan daging yg bukan "has dalam" tambahkan air lagi secukup nya hingga daging empuk yaa. Tapi penambahan dilakukan saat air pada daging sudah susut & belum empuk juga. Tambahkan kurleb 100 hingga 200 ml. Jika buat saya air segini sudah bisa bikin daging nya empuk.
• Jangan lupa tambahkan bumbu tambahan nya. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
• Angkat jika daging sudah empuk & air susut. Lalu sajikan dg taburan wijen.

Bagikan Artikel ini