Resep Botok Jamur&Teri Oleh Buleklis

Botok Jamur&Teri oleh Buleklis

Resep Botok Jamur&Teri

Resep Botok Jamur&Teri - Menu sahur terakhir saat Puasa Ramadhan tahun ini(1437H)🚞, botok ini menjadi pilihan bagi saya untuk menemani santap sahur ditemani nasi putih dan sayur bayam merah🍁, jamurnya yang kenyal dan bumbunya yang pas sangat cocok untuk dihidangkan bagi keluarga tercinta. Untuk cabe disesuaikan dengan selera ya, karena ada yang hobi makan pedas, namun untuk kami ini sudah cukup menggugah selera makan😊. Selamat mencoba

Bahan - Bahan :

• 100 gr Jamur merang iris(boleh pakai aneka jamur lainnya)
• 250 gr Teri basah
• 1/4 butir Kelapa parut
• 1 butir telur
• 1 ikat Daun kemangi
• 100 cc Air
• ⛅Bumbu halus
• 6 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 2 butir Kemiri
• 1 buah Cabe merah
• 1 sdt Ketumbar
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas Kencur
• 1 ruas Kunyit
• 1,5 sdt Garam
• 1 sdm Gula merah
• 1/2 buah Tomat
• 🍱Bahan iris :
• 2 batang Daun Prei
• 5 buah Cabe rawit
• 1/2 buah Tomat

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbunya
• Lalu kita iris bahan-bahan yang harus diiris
• Masukkan bumbu halus kedalam kelapa parut lalu aduk rata
• Masukkan bahan iris, teri, jamur dan tomat lalu aduk rata.
• Tambahkan air, telur dan daun kemangi lalu aduk rata.
• Bungkus botok dengan daun pisang atau aluminium foil dan tata dipanci pengukus. Kukus botok selama 20menit dalam api sedang.
• Alhamdulillah botok jamur&teri nya sudah matang, siap untuk dihidangkan😍😍

Bagikan Artikel ini