Resep Kolak Pisang Singkong Kacang Hijau Oleh Dini Aulia

Kolak Pisang Singkong Kacang Hijau oleh Dini Aulia

Resep Kolak Pisang Singkong Kacang Hijau

Resep Kolak Pisang Singkong Kacang Hijau - Nah.. Ini salah satu menu takjil buka puasa ramadhan favorit suami dan pastinya favorit kebanyakan masyarakat indonesia. "kolak". Disini nggak pakai gula merah. Krn emang lebih suka kolak tanpa gula merah. Bisa dicoba mams..

Bahan - Bahan :

• 5 buah pisang kepok
• 2 buah singkong
• 250 gram kacang hijau
• 600 ml santan kelapa
• 2 lembar pandan
• 1 sdt vanili
• 6 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 gelas kecil air

Langkah - Langkah :

• Kupas singkong, bersihkan, potong-potong lalu kukus hingga setengah matang. Jangan terlalu matang. Apabila sudah setengah matang matikan api.
• Rebus kacang hijau hingga matang.
• Rebus santan dan tambahkan sedikit air. Lalu masukkan pandan, gula pasir dan garam. Aduk2. Apabila sudah mendidih tambahkan vanili. Lalu masukkan singkong dan kacang hijau.
• Apabila singkong sdh empuk lalu tambahkan pisang. Diamkan sebentar lalu matikan api.
• Kolak pisang singkong kacang hijau, siap dinikmati

Bagikan Artikel ini