Resep Tongseng Ayam Oleh Indrajied

Tongseng Ayam oleh Indrajied

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam - Udh lamaaa gak makan tongseng, jadi kepengen,cuma punya daging ayam sak uprit, okelah gpp, potong kecil2, siapin bumbu, iris2 jadilah tongseng ayam, lumayan ngobati kangen kampung, dan dijadikan menu buka puasa, hemm...lumayanlah rasanya hehe... #BikinRamadanBerkesan 12

Bahan - Bahan :

• 1 buah dada ayam (iris kecil2)
• 1/2 kelapa santan kental
• 1/4 kol
• 10 biji cabe rawit
• 2 tomat hijau besar potong2
• 2 batang daun bawang potong2
• Secukupnya kecap
• Bumbu halus:
• 4 bawang putih
• 6 bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 6 butir kemiri utuh
• 1 ruas kunyit
• Merica bubuk
• Gula
• Garam
• Kaldu bubuk
• 1 batang sereh geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 lembar daun salam

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan sereh lengkuas dan daun salam tumis terus sampai harum.
• Jika sudah matang bumbunya masukan ayam dibolak balik sampai warna ayam jadi putih2 agak matang
• Masukan santan lalu diaduk terus biar santan tidak pecah, lalu kasih garam gula kaldu bubuk dan merica bubuk, lalu kasih kecap sesuai selera.
• Test rasa dl, setelah itu masukan potongan kol, cabe rawit gelondongan dan irisan daun bawang.
• Masukan irisan tomat ijo terakhir.
• Setelah itu matikan kompor dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini