Resep ES KOPYOR AGAR-AGAR Oleh DapurVY

ES KOPYOR AGAR-AGAR oleh dapurVY

Resep ES KOPYOR AGAR-AGAR

Resep ES KOPYOR AGAR-AGAR - Sangat pas disajikan saat musim panas seperti sekarang ini, selain ekonomis rasanyapun manis... Apalagi sebentar lagi bulan puasa pas banget untuk buka puasa, dicookmark aja dulu yukk... #ManisnyaRamadhan

Bahan - Bahan :

• 1/2 sachet Agar-agar bubuk tanpa warna
• 10 gram Jelly instan plain (1 sachet kecil)
• 1 sdm Gula pasir
• 500 ml Santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
• sedikit Garam
• secukupnya Es batu
• secukupnya Saus santan
• secukupnya Sirup cocopandan
• 2 butir Air kelapa muda atau air es
• secukupnya Es batu kotak

Langkah - Langkah :

• Campur agar-agar bubuk, jelly instan, gula pasir, garam, santan. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan tetap diaduk supaya uapnya hilang.
• Siapkan baskom kecil berisi es batu, tuang adonan agar-agar sesendok demi sesendok diatas es sampai adonan habis.
• Saus santan : masak bersama sambil diaduk sampai mendidih 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa + 1 lembar daun pandan + sedikit garam.
• Siapkan gelas saji, tuang sirup secukupnya, tambahkan agar-agar (kopyor sintetis) dan air kelapa muda/air es . Beri es batu kotak dan siram sedikit saus santan. Sajikan dingin.

Bagikan Artikel ini