Resep 🐟Ikan Bakar Yummy 🐟 #bikinRamadhanBerkesan Oleh Retha

🐟Ikan Bakar Yummy 🐟 #bikinRamadhanBerkesan oleh Retha

Resep 🐟Ikan Bakar Yummy 🐟 #bikinRamadhanBerkesan

Resep 🐟Ikan Bakar Yummy 🐟 #bikinRamadhanBerkesan - Ceritanya baru punya batu bakar granito.nah iseng iseng nih... Drpada nganggur cb ah bikin ikan bakar.. Dan hasil nya... Mantap jiwa 😁

Bahan - Bahan :

• 1-2 ikan cuwe
• 2 buah jeruk nipis
• Bumbu lumur :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1/2 sendok ketumbar
• 2 buah kemiri
• Bumbu oles bakar :
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 kemiri
• 2 ruas lengkus
• 2 lembar daun salam
• 1 serai lalu geprek
• Kecap
• Gula garam
• Sambel kecap :
• Cabe rawit segar
• Bawang merah
• Tomat
• Jeruk limau
• Kecap

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.
• Blender semua bahan lumur, setelah halus balurkan ke seluruh badan ikan sampai rata. Lalu diamkan beberapa menit atau jam.. (kalo saya saya masukkan kulkas dlu) agar bumbu meresap.
• Setelah itu.. Blender bumbu oles bakar nya. Setelah halus. Goreng hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan aduk hingga rata. Masukkan kecap dan beri garam dan gula... Tes rasa.
• Setelah mau di bakar, keluarkan ikan dr kulkas. Dan siapkan media panggang nya. Bs juga pake teflon loh. Bakar ikan terlebih dahulu hingga agak kering. Setelah agak kering oles kan bumbu oles yg udah di masak tadi... Bolak balik ikan hingga matang sempurna. Setelah selesai angkat dan pleating.
• Cara membuat sambel kecap : iris semua bahan sambal.. Lalu kasih kecap. Jadi deh
• Sajikan dengan sambel kecap dan lalapan agar makin menggoda selera. Selamat mencoba 😘

Bagikan Artikel ini