Resep 21. Sosis Ayam Panggang Saus Barbeque Oleh Bun Elrafif

21. Sosis Ayam Panggang Saus Barbeque oleh Bun Elrafif

Resep 21. Sosis Ayam Panggang Saus Barbeque

Resep 21. Sosis Ayam Panggang Saus Barbeque - Hari² ini posting foto g ada yang bagus, mohon maklum ya soalnya hampir g sempat ambil foto pas terang benderang jadi akhirnya fotonya malem² didalem rumah. Back to behind the story of takjil sosis bakar, jadi ada kedai khusus ayam baru buka dekat rumah, mereka jual berbagai ayam beku dengan tampilan higenis, plus ada olahan ayam seperti sosis. Karena penasaran akhirnya beli dan jadilah menu takjil gurih dan manis karena diolesi saus barbeque homemade. Referensi takjil untuk #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 5 buah sosis ayam
• Saus Barbeque :
• 1/2 siung bawang bombay besar, cacah halus
• 3 siung bawang putih, cacah halus
• 3 sdm minyak goreng
• 8 sdm saus tomat
• 6 sdm kecap inggris
• 40 gr gula palem
• 1 sdm gula pasir (tambah jika kurang manis)
• 1 sdt merica bubuk (resep asli merica hitam tumbuk kasar)
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Saus Barbeque: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan semua sisa bahan, aduk sampai meletup². Jika ingin pedas, silahkan tambah bubuk cabai.
• Rendam sosis ayam dengan 5 sdm saus barbeque selama 10 menit.
• Panggang sosis diatas teflon dengan api sedang cenderung kecil. Olesi lagi dengan saus barbeque sambil terus di panggang sampai matang (Jangan ditinggal ya nanti mereka sedih, eh gosong)
• Siram sisa saus barbeque (saya kehabisan sausnya jadi g ada siramannya 😁)

Bagikan Artikel ini