Resep Tahu Isi Dan Tahu Walik Isi Rebung Oleh Fitri Ariyanto

Tahu Isi Dan Tahu Walik Isi Rebung oleh Fitri Ariyanto

Resep Tahu Isi Dan Tahu Walik Isi Rebung

Resep Tahu Isi Dan Tahu Walik Isi Rebung - Si swam suka banget tahu isi tapi cuma yg isi rebung. Jual gorengan deket rumah hampir g ada yg jual tahu isi rebung. Kalo ada pasti krg puas. Jadi harus beli aga jauh dr rmh k tempat langganan swam.. Kenapa ga bikin sendiri ajah, smoga swam suka yaa...

Bahan - Bahan :

• 1 ons rebung, cuci, rebus sebentar, lalu iris korek api
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• ± 1 sdt ebi kering, rendam bentar biar lebih mudah di haluskan
• Secukupnya garam, merica, gula, kecap manis
• 1 butir telor kocok terlebih dahulu
• 1 bungkus tahu pong (isi 10)
• Tepung crispy (saya pakai Kobe)

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang putih, bawang merah, ebi lalu tumis
• Masukkan irisan rebung, sampai harum dan aga lunak. Masukan bumbu garam gula merica kecap
• Masukkan kocokan telur.. Buat seperti orak arik. Tes rasa. Matikan api. Tunggu aga dingin
• Iris tahu pong bentuk seperti kantong. Saya buat 2 versi yg satu saya buat tahu walik (tahu diiris balik sehingga bagian dalam berada di luar, kurangi sisa isi tahu)
• Isi tahu dengan rebung.. Padatkan (hehe biar isinya gemuk).
• Larutkan tepung Crispy Kobe jangan terlalu cair. Bagus pakai air es. Masukan tahu pada larutan tepung sampai tertutupi semua.
• Goreng dengan minyak banyak, api sedang sampai kecoklatan (si swam doyanannya aga gosong). Dan jadilaah.. Bisa buat cemilan buka puasa si swam.

Bagikan Artikel ini