Resep Bakpao Simple Oleh Shanty Anggraini

Bakpao Simple oleh Shanty Anggraini

Resep Bakpao Simple

Resep Bakpao Simple - Gara2 chat dg teman lama, akhirnya hari ini saya gagal tidur siang. Ngantuk melanda, tp mendadak pngn bkin bakpao simple resep mbak Safira Arseno. 🙌 yihaaa, jadi bun. Buat pelengkap takjil suami nanti maghrib. Saya pakai ½ resep ya bun.

Bahan - Bahan :

• 500 gr terigu (saya pakai cakra kembar)
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi
• 2 sdt baking powder
• secukupnya garam
• 1 sdm mentega
• secukupnya air hangat
• 🍞 bahan isi :
• 125 gr fillet ayam (rebus, suwir, cincang)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/8 buah bawang bombay (cincang halus)
• 1 sdm kecap teriyaki
• 2 sdm air

Langkah - Langkah :

• Tumis bahan isi dg margarin. Masukkan bwg bombay & bwg putih, ayam, kecap teriyaki, kemudian air. Masak hingga kesat.
• Campur semua bahan, aduk rata. Masukkan air hangat perlahan sambil diaduk2. Setelah kalis, profing 30 menit.
• Adonan akan mengembang 2x lipat (bahkan bisa 3x). Kempiskan, ambil sedikit adonan.
• Bentuk bulat, pipihkan, isi dg ayam, bungkus (atau dbentuk sesuai selera) Lalu letakkan diatas kertas roti. Profing lg slama 30 menit.
• Kukus selama 2 menit dg tutup panci yg dilapisi lap bersih. Jangan lebih !! Nanti mengempis lagi. Selamat menikmati.

Bagikan Artikel ini