Resep Sambel Goreng Kentang Daging Pedas Oleh Dewi Lestari

Sambel Goreng Kentang Daging Pedas oleh Dewi Lestari

Resep Sambel Goreng Kentang Daging Pedas

Resep Sambel Goreng Kentang Daging Pedas - Menu buka puasa harii ini 😊selamatt mencoba bunda ☺

Bahan - Bahan :

• 250 gram daging sapi
• 150 gr kentang
• sesuai selera Petai
• 150 ml santan
• 1 sdm gula merah serut
• 4 buah cabai merah besar (iris tipis)
• 1 batang sereh(geprek)
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 1 siung Bawang merah (tabur)
• 1 siung Bawang putih(haluskan)
• 1 siung Bawang merah (haluskan)
• 7 buah cabe merah besar (haluskan)
• 1/2 sdm merica bubuk
• 1/2 sdm kerumbar
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak, kemudian goreng kentang yang telah dipoting dadu hingga matang. angkat dan tiriskan
• Panas kan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, seteh, salam, dan lengkuas hingga aromanya harum.
• Tambahkan gula nerah serut kemudia aduk hingga rata
• Masukkan daging sapi yang sudah direbus, petai dan kentang goreng
• Aduk perlahan hingga rata, tuangkan santan cair dan masak sampaii santan menyusut
• Masukkan cabe merah goreng, aduk rata kemudian angkat dan sajikan. sebagai pelengkap taburkan bawang merah goreng diatasnya.

Bagikan Artikel ini