Resep Es Pisang Ijo Oleh Titi Nurhayah

Es Pisang Ijo oleh Titi Nurhayah

Resep Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo - :Buat buka puasa aku persiapkan menu es pisang ijo. Buatnya gampang, ini aku dibantuin sama anakku sikecil yang kadang_kadang malah ngeberantakin. Oke ini resepnya ya.

Bahan - Bahan :

• Bahan kulit :
• 400 ml santan kental
• 15 sdm tepung beras
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• secukupnya Pewarna hijau makanan
• Bahan vla :
• 1000 ml santan kental
• 10 sdm tepung beras
• 8 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Bahan tambahan :
• 8 buah pisang raja atau yang lain
• 1 sachet Susu kental manis
• 1 botol Sirup cocopandan warna merah
• Secukupnya Es batu diserut atau pecah kecil_kecil
• Secukupnya Daun pisang

Langkah - Langkah :

• Membuat kulit : campur semua bahan kulit. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil diasuk terus sampai mengental dan berat.
• Buat pisang ijo dengan cara mengambil sedikit adonan lalu dipipihkan diatas daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng lalu letakkan pisang yang sudah dikupas. Bungkus seperti lontong.
• Kukus pisang yang sudah dibungkus daun pisang sampai masak.
• Membuat vla : campur semua bahan vla, aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sampai adonan menjadi kental.
• Ambil adonan beberapa sendok vla taruh dimangkok. Potong 1 buah pisang ijo dan siram dengan sirup dan susu putih. Beri es batu agar tambah mantap rasanya.
• Es pisang ijo siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini