Resep Pudding Mangga Asli Manis Oleh Prita Puspa

Pudding Mangga Asli Manis oleh prita puspa

Resep Pudding Mangga Asli Manis

Resep Pudding Mangga Asli Manis - Karena Bulan Puasa keseringan panas, dan pas buka puasa butuh yg manis2 dan segar, dan terlalu begah klo makan nasi atau makan makanan berat, maka disini saya coba membuat Puding dengan Buah Mangga Asli. Rasa manis dari mangga Arum Manis, makin menambah kelezatan pudding ini. Ditambah dengan Fla Susu yg juga kita buat sendiri, bahannya mudah, rasanya enak, dan yang pasti sehat bun, Yuk, monggo dicoba sis :)

Bahan - Bahan :

• Bahan Puding :
• 1 Kg Mangga Harum Manis
• 1/2 Kaleng susu kental manis
• 1 Sachet Agar2 plain (putih no rasa, no warna)
• 50 Gr Gula Pasir
• 1 Sdt Tepung Maizena
• 50 ml Air Putih (suhu normal)
• Bahan Fla :
• 1000 ml Susu Cair
• 1/2 Kaleng susu kental manis
• 1 Sdt Vanili/ Perasa Vanila
• 3 Butir Kuning telur
• 1/2 Sdt Tepung Maizena
• 50 ml Air putih (Suhu Normal)

Langkah - Langkah :

• Siapkan Bahan Utama, yaitu Buah Mangga, Kupas, lalu cuci bersih, usahkan potong dadu, agar buah yg dipotong maksimal. Lalu Blender buah mangga, kasih 1 sdm makan air agar dapat keblend dengan mudah.
• Campurkan Agar2 dengan Gula Pasir, lalu campurkan dengan Mangga yg sudah diblender, masak dengan api kecil hingga mendidih.
• Setelah mendidih, tambahkan 1/2 kaleng susu kental manis, dan tambahkan larutan tepung maizena.
• Angkat, dinginkan, setelah dingin, masukkan kedalam cetakan.
• Cara Membuat FLA :
• Kocok 3 butir Kuning Telur
• Campurkan 1 L susu cair dengan 1/2 kaleng susu kental manis, lalu tambahkan rasa vanili, masak hingga mendidih, setelah mendidih, ambil sedikit adonan susu ini kira-kira 2 sdm lalu larutkan dengan kocokan kuningan telur.
• Masukan kocokan kuning telur yg sudah dicampur tadi.
• Kentalkan dengan larutan maizena dgn air.
• Sajikan

Bagikan Artikel ini