Resep Tongseng Ayam #seninsemangat Oleh Dina "Ummu Khal Kitchen"

Tongseng Ayam #seninsemangat oleh Dina "Ummu Khal Kitchen"

Resep Tongseng Ayam #seninsemangat

Resep Tongseng Ayam #seninsemangat - Source : Rindi SCN Bikin menu buka puasa bisa sekalian buat sahur itu sangat2 menyenangkan,karna bangun sahur ngga perlu ribet2 masak, cukup nyalakan kompor dan hangatkan #BikinRamadhanBerkesan dengan sajikan tongseng ayam ini 😍😍

Bahan - Bahan :

• 2 dada / paha ayam, potong2
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh,geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 tomat merah
• 1/2 kol, iris2
• 1 batang daun bawang iris2
• Cabe rawit merah/hijau sesuai selera,potong2 atau utuhan
• Kecap manis
• Secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
• Secukupnya air
• Bawang goreng
• Bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus beserta daun salam,sereh,daun jeruk,lengkuas hingga harum.
• Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.
• Beri air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
• Masukkan kol dan cabe rawit, biarkan sampai kol setengah layu.
• Matikan api. Beri irisan dtomat dan daun bawang, aduk rata.
• Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini