Resep Paru Balado #BikinRamadhanBerkesan Oleh Widi Astuti

Paru Balado #BikinRamadhanBerkesan oleh Widi Astuti

Resep Paru Balado #BikinRamadhanBerkesan

Resep Paru Balado #BikinRamadhanBerkesan - Requestan si ayah yg pengen bgt makan paru balado.. pdhl seumur umur bundanya belum pernah masak paru..berhubung paksu yg minta akhirnya cuss lah kita bikinin..biar nanti makin cintah..hahaha

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg paru sapi
• Bumbu halus :
• 10 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 13 bh cabai merah (sesuai selera)
• 1/2 bh tomat
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 1 btng sereh
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada
• 1 sct gula diabetasol
• Secukupnya garam
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih paru sapi.. masukan air, daun salam dan daun jeruk kemudian rebus paru hingga empuk dan matang
• Setelah matang...iris tipis2 paru sesuai selera..
• Kemudian goreng paru hingga matang..angkat dan tiriskan
• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus..masukan sereh dan lengkuas.. setelah bumbu harum masukan paru yg sudah d goreng..
• Setelah itu campurkan garam, gula diabetasol, lada dan ketumbar..beri sedikit air.. koreksi rasa..tunggu hingga mengering..angkat dan tiriskan..paru balado siap d nikmati

Bagikan Artikel ini