Resep Semur Terong Ungu Oleh Melanie

Semur Terong Ungu oleh Melanie

Resep Semur Terong Ungu

Resep Semur Terong Ungu - Ini menu masakan favorite ayah mertua, sengaja aku masakin bwt buka puasa nanti, rasanya ga jauh beda dgn semur daging loh. Hany bahan bakunya saja yg berbeda, daging diganti dengan terong ungu, cocok utk yg vegetarian ^^ .. #MenuRamadhanku

Bahan - Bahan :

• 200 gram Terung ungu (belah 2, goreng sbntr)
• 5 siung Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• secukupnya Merica
• 1/2 butir Kemiri
• 1/2 buah Tomat
• secukupnya Laos
• secukupnya Daun Salam
• 200 ml Air
• secukupnya Kecap
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula Pasir
• secukupnya MSG
• 1 bungkus Kaldu sapi bubuk

Langkah - Langkah :

• Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemiri.
• Panaskan sdikit minyak, masukkan bumbu yg dihaluskan td dan rempah daun. (Daun Salam, laos) masak hingga bumbu Wangi dan matang,masukkan air, beri garam,gula, msg, kaldu sapi bubuk dan kecap.
• Masukkan terong yg sdh dgoreng td, biarkan air mendidih dan sdikit menyusut.Setelah air menyusut, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini