Resep Cempedak Goreng Cocol Gula Merah Enaaakk Oleh @mominanevin

Cempedak Goreng Cocol Gula Merah Enaaakk oleh @mominanevin

Resep Cempedak Goreng Cocol Gula Merah Enaaakk

Resep Cempedak Goreng Cocol Gula Merah Enaaakk - Buah Cempedak itu jarang banget ada yang jual..kebetulan punya pohonnya di samping begitu mateng di pohon dan jatuh ke tanah langsung diambil.. kebayang di goreng tepung buat berbuka puasa...nyaam..hihi

Bahan - Bahan :

• buah cempedak, yg dikupas dan dibuang bijinya
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 1 sdm vanili
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir, jgn terlalu byk krn dari buahnya sdh manis
• secukupnya air
• minyak goreng
• Bahan2 Cocolan:
• 2 bh gula merah
• 2 lbr daun pandan, di iket
• 1 bh cempedak yg di lumatkan

Langkah - Langkah :

• Buah cempedak yg sudah dibersihkan dan pisahkan bijinya disiapkan di wadah. sambil menyiapkan bahan2 campuran seperti tepung terigu, tepung beras, vanila bubuk, garam dan gula aduk2 dan tuangkan sedikit2 airnya.
• Goreng cempedak yg sudah dicampur ke dalam adonan tepung dengan sendok, sedikit demi sedikit dengan api kecil.
• Untuk bikin cocolan saosnya, air direbus sampai medidih, masukan gula merah yang sudah di iris2, tambahkan daun pandan dan kulit cempedak yg di lumatkan td. tunggu sampai mendidih dan agak mengental.
• Siap disajikan untuk tajilan buka puasa yang manis.

Bagikan Artikel ini