Resep Gulai Ayam Ala Padang #bikinramadhanberkesan Oleh Mimi Johana

Gulai Ayam Ala Padang #bikinramadhanberkesan oleh Mimi Johana

Resep Gulai Ayam Ala Padang #bikinramadhanberkesan

Resep Gulai Ayam Ala Padang #bikinramadhanberkesan - Utk buka puasa nanti dg menu Gulai ayam aja y hari ini #bikinramadhanberkesan

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam cuci bersih (sy pke 1/2 bagian ayam saja)
• 250 ml -300ml santan kental utk kuah (sy campur sedit air)
• 5 siung bawang putih halus
• 5 siung bawang merah halus
• 1 sdm jahe halus
• 1 sdm lengkuas
• 1 1/2 kunyit halus (bsa bubuk)
• 1 lbr daun salam uk besar
• 1 btng sereh gaprek
• 1 lbr daun kunyit
• 2-3 lbr daun jeruk
• 1 sdm bumbu kari instan (sy pke merk NIKMA, bukan penyedap/ msg)
• 2 btr kemiri haluskan
• 2 sdm cabai kriting halus
• Secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Campurkan semua bahan kecuali ayam aduk2 hngga tercampur rata dan warna santan menjadi agak kuning krn kunyit, masak higga santan nya matang aduk2 terus biar santan tdk terpisah dri air (liat daun kunyit ny seperti berminyak) berarti santan sdh matang, masukan daging ayam masak hngga semua tercampur dan ayam nya empuk, koreksi rasa,, gulai ayam ala padang siap dinikmati

Bagikan Artikel ini