Resep Cah Sawi Tofu Oleh Danik

Cah Sawi Tofu oleh Danik

Resep Cah Sawi Tofu

Resep Cah Sawi Tofu - Pingin yang segar untuk menu buka puasa & cepat masak nya. Liat di kulkas ada sawi hijau dan tofu. Langsung eksekusi yuks...

Bahan - Bahan :

• 2 ikat Sawi hijau
• 1 bungkus Tofu
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas
• Garam (sesuai selera)
• Gula (sesuai selera)
• Merica bubuk (sesuai selera)
• 1 sdm Rajarasa (optional)
• 1 sdm Minyak wijen (optional)
• 2 sdm minyak goreng (untuk tumis bumbu)
• Air (secukupnya, me: air kaldu)
• Bumbu iris:
• 5 Siung bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 2 cabe keriting
• 2 cabe rawit

Langkah - Langkah :

• Potong sawi, cuci bersih & sisihkan
• Potong tofu & sisihkan
• Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris sampai harum.
• Masukan lengkuas, daun salam, rajarasa & minyak wijen.
• Masukan sawi dan beri sedikit garam (supaya warna sayuran nya tetap segar)
• Tambahkan air kaldu. Masukan garam, gula & merica bubuk. Koreksi rasa.
• Jika rasa sudah mantap, masukkan tofu (jangan sering di aduk supaya tofu nya tidak hancur)
• Cah sawi tofu siap di nikmati. Lebih enak jika di taburi bawang goreng tapi stok bawang goreng lagi habis ☺

Bagikan Artikel ini