Resep Es Pallubutung (Pisang Mix Sagu Mutiara) Oleh Maryam Ummu Qais

Es Pallubutung (Pisang Mix Sagu Mutiara) oleh Maryam Ummu Qais

Resep Es Pallubutung (Pisang Mix Sagu Mutiara)

Resep Es Pallubutung (Pisang Mix Sagu Mutiara) - Menu sederhana nan seger buat buka puasa bersama keluarga. Liat pisang dan sagu mutiara d dapur, langsung eksekusi aj.

Bahan - Bahan :

• 6 buah pisang
• 1 bungkus sagu mutiara (masak dan dinginkan setelah matang)
• 500 ml santan
• 250 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• secukupnya garam secukupnya (bisa d skip)
• es batu
• sirup rasa pisang ambon (resep ini sy pake DHT)

Langkah - Langkah :

• Pertama, kukus pisang terlebih dahulu hingga agak matang, kira2 10 menit. Boleh jg jika tekstur pisang sudah lunak tdak usah dikukus. Kupas pisang dan potong2.
• Campur santan dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan tepung tidak menggumpal (keencerannya diperkirakan sj ya), tambahkan gula dan garam secukupnya,
• Masak sant dengan api sedang, sambil diaduk2, hingga mendidih atau terlihat letupan2, dan santan sdh agak mengental, kemudian masukkan potongan pisang.
• Masukkan pallubutung ke dalam piring tambahkan es batu (lebih bagus yg sdah diserut) kemudian masukkan sagu mutiara 1 sd 2 sendok makan, dan siram dengan sirup. Bisa jg dtambahkan susu kental manis. Selamat mencoba.

Bagikan Artikel ini