Resep Pis Kopyor Oleh Eksiati Mh

Pis Kopyor oleh Eksiati Mh

Resep Pis Kopyor

Resep Pis Kopyor - Dessert jawa yang murah meriah, makanan tradisional yang 'ngangenin' menurut saya. Bahan mudah didapat, cara buat yang super gampang. Tunggu apalagi, yuukk..langsung ke dapur!!

Bahan - Bahan :

• 1 buah Kelapa muda, dikerok mamanjang
• 7 lbr Roti tawar, dipotong kotak-kotak kecil
• 100 gr Gula pasir
• 500 ml Santan
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 2 lembar Daun pandan, dipotong-potong bentuk V

Langkah - Langkah :

• Kuah santan: Campur gula pasir, santan, vanili, dan garam kemudian aduk hingga merata dan gula benar-benar larut.
• Siapkan wadah (bisa menggunakan cetakan aluminium foil/daun pisang), kemudian masukan 1 sendok kelapa muda, roti tawar dan kuah santan dan dua potong kecil daun pandan hingga adonan habis (boleh taburi dengan gula palem atau gula jawa diatasnya). Untuk yang dibungkus daun pisang sematkan dengan lidi.
• Kukus kira-kira 20 menit, angkat dan dinginkan.
• Pis kopyor siap dihidangkan. Bisa dijadikan menu takjil buka puasa. Selamat mencoba...!

Bagikan Artikel ini